Ką daro vyrai, kai nori pabūti vieni arba susiklosčius aplinkybėms lieka vieni? Šauna pažvejoti!
Tik šįkart, suvilioti kolegų ir internetinių kelionių tinklalapių rekomendacijų bei smalsaudami paragauti šviežios vietinės žuvies, nusprendžiame - važiuosime į žymųjį Dar Es Salaam‘o Kivukoni Fish Market. Mūsų kolega susako visas rekomendacijas ir patarimus, bet pats vykti atsisako. Perspėja, kad po apsilankymo turguje, teks plauti batus ir rūbus, nes viskas prisigeria žuvies kvapų.
Praeiname taksi derybų procedūras ir trijulė jau pakeliui į kelionės tikslą, įsikūrusį visai vandenyno pakrantėje. Pravažiuojame pro Tanzanijos „Baltuosius rūmus“, bet vairuotojas informuoja, kad tos vietos jokiu būdu negalima fotografuoti ir kur nors talpinti nuotraukų. Keista, kad tokia svarbi valstybinė vieta įsikūrusi netoli žuvų turgaus... Šalia esančioje įlankoje zuja žvejų laiveliai, kurie pristato jūroje sugautą žuvį. Sužinome, kad ten prekiaujama ir ežerų žuvimi.
Vairuotojas sutinka mūsų palaukti. Išlipame žuvies kepimo ir rūkymo zonoje. Mūsų draugas palydi mus į šviežios žuvies prekyvietę. Netgi pats prisijungia į mūsų „žvejybą“ ir dalina patarimus, net prekeiviams padeda sudaryti įspūdį, kad jis mūsų pagalbininkas, liepia numoti ranka ar nueiti kitur, jei mato, kad nieko gero nebus.
Vos pamatę baltuosius, apsupa penki ar daugiau prekiautojų, vienas prisistato padėdėjas ir derasi bei parūpina mūsų prašomų žuvų: kingfish, red snapper ir tuno. Čia pat su prekybiniais pasiūlymais užkalbina praeinantys prekeiviai, nešini trimis krevetėmis, vuvuzelomis ar kitais niekučiais.
Nors prastomis higieninėmis sąlygomis, pagalbininkai vietoje išdarinėja mūsų 6-7 kg laimikį už 120 tūkst. šilingų (po trigubai nuderėtos kainos). Konsultantas dar nusiveda prie ledo dirbtuvės, kur prideda skaldyto leduko, kad karštyje mūsų žuvelės nesušvinktų. Mielai papozuoja nešikas su luitu ledo ant pečių.
Turguje atsispindi ir vietinėje kultūroje gerbiamo futbolo elementai. Vieni apsirengią žaliai geltona, kiti raudona atributika, kartas nuo karto suzvimbia vuvuzelos. Vienas iš mūsų tiekėjų paaiškina, kad vakare bus dviejų didžiausių Tanzanijos komandų Simba S.C ir Yanga (Young Africans) S.C. rungtynės Dar es Salaam‘o stadione. Vėliau sužinau, kad rezultatu 1-0 nugali Simba.
Mūsų kelionės palydovas rekomenduoja dar užsukti į Kisutu vaisių ir daržovių turgelį. Ten apstu visokių gėrybių. Pasipildome šiek tiek daržovių ir paimame dar šviežią ananasą, nes jo skonio negalime pamiršti nuo praeito karto.
Grįžę, užmerkę tapkes ir rūbus, persirengę ir šiek tiek atsipūtę, vyrai raito rankoves maisto ruošai. Po valandos komandinio darbo rezultate turime minkštutėlių baltutėlių folijoje keptų jūrinių ešerių liucijonų (ang. Red snapper) su daržovėmis ir vietiniais laukiniais nebalintais ryžiais.
Furahiya chakula chako (svah. Gero apetito)!